Tischler-Azubis nach Mettbrötchen-Frühstück mit Durchfall
Nach einem gemeinsamen Frühstück in der Berufsschule leiden mehrere Handwerks-Schüler plötzlich unter Durchfall. Die Behörden gehen davon aus, dass rohes Fleisch hinter dem Krankheitsausbruch steckt.
Eine Campylobacter-Kultur im Labor: Der Keim gilt als häufigster bakterieller Durchfall-Erreger. Daniel Karmann/dpa
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Nach dem Verzehr von offenbar keimbelasteten Mettbrötchen sind zehn Tischler-Lehrlinge an Durchfall erkrankt. Bei den Erkrankten sei der Campylobacter-Erreger festgestellt worden, wie eine Sprecherin des zuständigen Kreises Gütersloh mitteilte. Die Handwerks-Azubis hatten gemeinsam am 18. September in einem Ausbildungszentrum gefrühstückt. Am Wochenende darauf erkrankten zehn Personen. Sie gingen nach eigener Auskunft davon aus, dass ihre Symptome mit dem Verzehr von Mett in Zusammenhang standen, bei dem sie alle zugegriffen hatten, so die Sprecherin.
Proben beim Fleischverkäufer: Keine Feststellung mehr
Daher sei auch der Betrieb, in dem das rohe Schweinefleisch gekauft worden war, kontrolliert worden. Vor Ort habe man keine Feststellungen mehr machen können, so die Kreis-Sprecherin. Die Zeitung „Die Glocke“ hatte zuvor berichtet.
Campylobacter gilt als häufigster bakterieller Durchfall-Erreger in Deutschland. Die Bakterien aus dem Verdauungstrakt von Tieren können bei der Schlachtung ins Fleisch gelangen. Krankheitsausbrüche werden laut Robert Koch-Institut immer wieder durch den Verzehr von Rohmilch oder rohem oder unzureichend erhitztem Fleisch verursacht.
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