Alle Artikel zum Thema: Lebensmittel

Der Maultaschenhersteller Bürger probiert immer wieder neue Geschmacksrichtungen aus. Aber wo hört es auf? Der Chef des Unternehmens nennt Beispiele - und hat eine klare Meinung zur Konservendose.

Für Beschäftigte mehrerer Lebensmittelwerke in Sachsen-Anhalt gibt es künftig mehr Geld. Der Tarifabschluss soll die Löhne schrittweise an das Westniveau heranführen.

Erneut sind Rohwürste eines Göttinger Betriebes betroffen. Welche Produkte betroffen sind und wie sich Konsumenten verhalten sollten.

Bier, Käse, Weißwurst - bayerische Spezialitäten sind auf der ganzen Welt begehrt. Eine neue Kampagne soll helfen, das gute Image noch besser in bare Münze umzuwandeln.

Eine Käserei will 20 Tonnen Emmentaler von Bayreuth nach Frankreich liefern lassen. Doch dort kommt der Käse nie an. Die Polizei steht vor einem Rätsel.

Die Koalition will einen umstrittenen Preisaufschlag auf gezuckerte Getränke einführen, der auch zu einer gesünderen Ernährung beitragen soll. Aus der Branche kommt erste Unterstützung.

Lebensmittelmotten oder Mehlkäfer in der Küche sind besonders im Sommer ein Problem. Wie lassen sie sich erkennen und welche Maßnahmen schützen vor Befall?

Für viele Menschen in Baden-Württemberg zählen sie zu den Leibspeisen: Maultaschen. Deutschlandweit wollte der schwäbische Teigwarenspezialist Bürger deren Bekanntheit ankurbeln. Hat das funktioniert?

Heimische Erdbeeren und Kirschen aus NRW sind gefragt. Doch günstige Importware und hohe Kosten setzen den Obstbauern zu. Auch der Klimawandel bringt Herausforderungen.

In Schmelzkäsepackungen wurden Kunststoffteilchen entdeckt. Der Käse wurde bei Rewe verkauft. Was müssen Käufer wissen?

Im Prozess um den Wilke-Wurst-Skandal berichten Experten von erschreckenden hygienischen Zuständen. Schimmel, Mäusekot und Fäulnisgeruch prägten demnach die Produktionsräume.

Ohne Saisonkräfte aus Polen oder Rumänien bleibt Spargel liegen: Warum die Landwirtschaft in Sachsen-Anhalt immer stärker auf ausländische Helferinnen und Helfer angewiesen ist.

Im Prozess um keimbelastete Wurstwaren weist der Ex-Geschäftsführer der Firma Wilke jede Schuld von sich. Er habe nie Hinweise auf eine Gefahrenlage bekommen.

Weil nicht genügend Ware geliefert wird, schränkt die in Nord- und Ostdeutschland aktive Handelskette den Verkauf von Eiern ein. Wie steht es bei anderen Supermärkten und Discountern?

Brötchen vom Bäcker oder aus der Backstation von Rewe oder Lidl? Die Konkurrenz setzt klassischen Bäckereien zu. Dabei kaufen viele Kunden dort nach wie vor lieber ein.

Seit April befindet sich das Traditionsunternehmen in einem Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung. Nun will Rewe einen „wesentlichen Teil“ der Standorte übernehmen.

E.Coli-Bakterien im Weichkäse: Ware, die in Hamburg, Schleswig-Holstein und Nordrhein-Westfalen verkauft wurde, wird zurückgerufen. Auf diese Symptome sollten Verbraucher und Verbraucherinnen achten.

Sonntags Brötchen beim Bäcker holen - für viele Menschen ist das selbstverständlich. Für Bäcker aber ist das Sonntagsgeschäft kompliziert. Das soll sich ändern. Die Reaktionen sind unterschiedlich.

Wegen bakterieller Verunreinigung ruft die Raffelberger Mineralbrunnen GmbH mehrere Chargen Mineralwasser zurück. Welche Produkte betroffen sind und was Verbraucher jetzt wissen müssen.

Listerien in Wurstwaren, elf Tote, Dutzende Krankheitsfälle: Der Prozess gegen drei frühere Verantwortliche der Wurstfabrik Wilke ist gestartet. Die Beschuldigten äußern sich zunächst nicht.

Von Gammelfleisch bis Fipronil: Immer wieder geraten Lebensmittel durch Keimbelastungen und Hygienemängel in die Schlagzeilen. Welche Skandale Verbraucher besonders schockiert haben.

Der Hersteller Raffelberger rät vom Trinken bestimmter Mineralwassersorten ab. Grund ist demnach eine bakterielle Verunreinigung.

Auf den Feldern in Baden-Württemberg sind wieder Mähdrescher unterwegs. Die Ernte beginnt aber früher als üblich. Was das mit der Hitze zu tun hat - und welche Folgen die Bauern erwarten.

Listerien im Katenschinken: Ware, die in Hamburg und Schleswig-Holstein verkauft wurde, wird zurückgerufen. Auf diese Symptome sollten Verbaucher und Verbraucherinnen nach dem Verzehr achten.

Elf Todesfälle und zahlreiche Erkrankungen stehen im Fokus: Der Prozess um den Lebensmittelskandal in Nordhessen startet und wirft viele Fragen zu Hygiene und Verantwortung auf.

Sie waren unter anderem auf Süßes aus: Drei junge Männer sollen im Raum Ingoldingen auf Diebestour gewesen sein. Videoaufnahmen bringen die Polizei auf ihre Spur.

Müsli, Backmischungen und andere Backzutaten stellt Dr. Oetker in Ostwestfalen und Lippe her - am Donnerstag fiel die Produktionsmenge geringer aus als sonst üblich. Der Grund war ein Tarifkonflikt.

Coke, Fanta, Sprite: Getränke von Coca-Cola werden von vielen Menschen konsumiert. Ab September verlangt das Unternehmen höhere Preise für die Limonaden.

Von der Küche ins Krankenhaus: Beim Kochen am Abend wird das benutzte Fett so heiß, dass es sich selbst entzündet. Dann muss die Feuerwehr anrücken.

Müsli, Backmischungen und andere Backzutaten stellt Dr. Oetker in Ostwestfalen und Lippe her. Am Donnerstag könnte die Produktionsmenge geringer ausfallen als sonst üblich.

In bestimmten Netto-Märkten werden Bratklopse zurückgerufen. Laut Hersteller können sie kleine Metallteile enthalten. Diese Bundesländer sind betroffen.

Schweden ist Vorreiter in Sachen bargeldlose Gesellschaft. Fast alles läuft über Karte oder Handy. Doch jetzt sollen zumindest manche Geschäfte wieder Scheine und Münzen akzeptieren.

Im Supermarkt greifen viele Menschen zu veganen oder vegetarischen Produkten. Bald müssen sie sich an neue Namen gewöhnen: Bestimmte Begriffe, die an Tiere denken lassen, sind dann nicht mehr erlaubt.

Das Landesamt LALLF hat einen Riesenaufgabenbereich. Es checkt regelmäßig Lebensmittel, kümmert sich um Seuchenvorbeugung, Tiere, Pflanzen und Futtermittel. 500.000 Untersuchungen waren es 2025.

Bei 16 Prozent der Lebensmittelproben gab es Nachbesserungsbedarf. Warum Slush-Eis für Kinder gefährlich werden kann und Mystery-Boxen aus Automaten Kontrolleure aufhorchen lassen.

Nach dem starken Preisanstieg in den vergangenen Jahren wird Kaffee nun wieder günstiger. Zuerst haben die großen Handelsketten die Preise ihrer Eigenmarkenprodukte gesenkt - nun folgen die Marken.

Ein brennender Laster auf der A8 sorgte am Morgen für eine Vollsperrung, kilometerlange Staus und hohen Schaden. Wie es zu dem Brand kam.

Auch bei extremer Hitze stehen Erdbeeren hoch im Kurs. Doch die Erdbeerhauptsaison im Süden Deutschlands endet früher als geplant. Das sind die Gründe.

Die Bedingungen im Alten Land waren gut: Die Landwirte erwarten nun reichlich Kirschen an den Bäumen. Die Ernte der Frühsorten hat bereits begonnen.

Bei den Bauern sind die Geschäftsaussichten gedrückt - auch weil Energie und Dünger so teuer sind. Stockt die Bundesregierung Geld von der EU auf?

Verdi rechnet teils mit leeren Regalen, wie die Gewerkschaft mitteilte. Hintergrund der Aktion sind Tarifverhandlungen.

Seit Jahren wird über die Finanzierung besserer Tierhaltung diskutiert. Warum Cem Özdemir jetzt mehr Engagement von der Bundesregierung fordert.

Bei den Landwirten sind die Geschäftsaussichten gerade gedrückt. Vom Bauerntag im Südwesten sendet die Branche Forderungen an die Politik nach Berlin - vor allem mit Blick auf Kostenbelastungen.

Für die Landwirte beginnt bald die Erntezeit. Die Geschäftsaussichten sind aber gerade schwierig. Zum Start des Bauerntags im Südwesten will der Bauernverband auch Forderungen nach Berlin schicken.

Ein Mann verletzt sich an einem kaputten Latte-Macchiato-Glas und verlangt 1.500 Euro Schmerzengeld - laut Gericht zu Unrecht.

Kunden der Supermarktkette können sich in der App Bonus-Coupons sichern. Verbraucherschützer halten die Praxis allerdings für irreführend. Zwei Gerichte kommen zu unterschiedlichen Einschätzungen.

Erbsenprotein steckt inzwischen in vielen Fleisch- und Milchersatzprodukten. Forscher und Unternehmen sehen darin Chancen für neue Arbeitsplätze und Wertschöpfung im Land.