Der Sommer in Berlin und Brandenburg war ziemlich trocken. Das ist schlecht für Pilze. Worauf es in der Herbstsaison ankommt und warum Pilze auch bei Trockenheit nicht komplett verschwinden.
Es geht um Gesundheit, aber auch um den Preis. In der Frage, wie man mittels Ernährung gesund alt werden kann, gibt es laut einer Umfrage Unterschiede zwischen den Generationen - und Gemeinsamkeiten.
Bei Supermärkten und Discountern kommt es zu Engpässen bei Sardinen. Ein Experte erklärt die Gründe – und warum eine schnelle Entspannung nicht in Sicht ist.
Unbekannte haben in Waltershausen eine Bäckerei aufgebrochen und sich an den dortigen Leckereien bedient: Mehrere Quark- und Sahnetorten wurden gestohlen.
Wegen neuer EU-Vorgaben muss Ritter Sport alte Verpackungen mit Stickern überkleben. Was sich für Verbraucherinnen und Verbraucher jetzt auf den Tafeln ändert.
Nach Angaben des Herstellers könne nicht ausgeschlossen werden, dass einzelne Packungen Salmonellen enthalten. Das betroffene Produkt wurde bundesweit bei Edeka und Marktkauf verkauft.
Mehrere Sorten Streichmettwurst werden wegen möglicher Listerien zurückgerufen. Eine Listerien-Erkrankung ist vor allem für Schwangere und Senioren gefährlich.
Die Trockenheit wird sich insbesondere bei Kartoffeln auf den Preis auswirken. Enorme Preissteigerungen werden aber nicht erwartet. Bei vielen Agrarerzeugnissen spielt der Weltmarkt eine große Rolle.
Ministerin Schneider will niemandem die Ernährung vorschreiben. Die CDU-Politikerin vermisst aber die Wertschätzung für Lebensmittel und regionale Produkte.
Keltertage, Blütenwanderungen und regionale Apfelsorten: Entlang der Streuobstrouten in Hessen gibt es mehr als nur schöne Aussichten zu entdecken. Wo man wandern gehen kann.
Die Hauptweinlese beginnt in Franken immer früher. Was das für Säure, Zucker und den Geschmack der Weine bedeutet – und warum Winzer über neue Kulturen nachdenken sollten.
Von Angelika Resenhoeft (Text) und Karl-Josef Hildenbrand (Fotos), dpa30.08.2026
Hitze und Trockenheit in diesem Sommer schmälern auch die Apfelernte in Hessen – deshalb sind Früchte aus Privatgärten bei Keltereien jetzt besonders gefragt.
Hitze und Trockenheit setzen Hessens Apfelbäumen zu. Warum die Landwirte mit Ernteeinbußen rechnen - und weshalb auch das vergangene Jahr eine Rolle spielt.
Der Bundeslandwirtschaftsminister besucht erstmals die großen Schlachtbetriebe in Nordrhein-Westfalen. Er betont: Mischung aus Export und regionaler Vermarktung sichert das Einkommen der Bauern.
Beim Schnitzel sollen Verbraucher bald auch an einem staatlichen Siegel sehen können, wie die Tiere einst im Stall lebten. Geplante Nachbesserungen am Gesetz werden nun aber zunächst ausgebremst.
Trotz eines guten Starts in die Saison rechnen die Landwirte im Freistaat jetzt mit unterdurchschnittlichen Erträgen. Woran das liegt und warum es regionale Unterschiede gibt.
In Zukunft soll in Halle deutlich mehr Backware produziert werden, die anschließend in den Auslagen von Märkten der Schwarz Gruppe verkauft werden. Was bis 2028 auf der Baufläche entstehen soll.
Matschige Tomaten, tolle Stimmung: In der spanischen Kleinstadt Buñol verwandeln sich Straßen in ein rotes Schlachtfeld. Warum Tomaten gequetscht werden müssen und Teilnehmer Tauchermasken tragen.
Weckt die Bezeichnung „Likör ohne Ei“ unzulässige Assoziationen mit Eierlikör? Ja, findet ein Spirituosenverband - und verklagt den Hersteller. Das OLG befasste sich nun mit dem Fall.
Bei einem Bremsmanöver auf der Autobahn 3 verliert ein Lastwagen Teile seiner Ladung. Der Verkehr wird in Richtung Regensburg über die linke Spur geleitet. Wie lang der Stau bereits ist.
Ein Kunde beschwert sich über ein zu leichtes halbes Brot. Das hat teure Folgen für den Bäckermeister. Jetzt muss jede Scheibe gewogen werden. Macht die Regelung die Kunden glücklich?
Hitze und Trockenheit machen den Apfelbauern im Alten Land weniger aus als angenommen. Die Betriebe beregnen mit Flusswasser. Warum die Ernte dennoch nicht so gut wie im vergangenen Jahr ausfällt.
Wer noch Chorizo von Lidl im Kühlschrank hat, sollte zweimal hinschauen: Wegen möglicher Kühlketten-Probleme wird vom Verzehr abgeraten. Was Betroffene jetzt tun sollen.
Der Regen der vergangenen Tage hat die Landwirte ein wenig durchatmen lassen. An den großen Herausforderungen ändert das nichts. Futter bleibt knapp. Und: Wie steht es eigentlich ums Brotgetreide?
Trotz der enttäuschenden Erntebilanz des Bauernverbands erwartet eine Marktanalystin keine leeren Regale in den Supermärkten. Aber wie werden sich die Preise entwickeln?
Das Berliner Familienunternehmen investiert in Sachsen-Anhalt. Nach jahrelanger Verzögerung beginnt nun der Bau. Die neue Eisproduktion soll Maßstäbe bei der Klimafreundlichkeit setzen.
Trockenheit, Krankheiten und verspäteter Regen setzen den Zuckerrüben in Süddeutschland stark zu. Wie der Verband die Lage einschätzt und welche Folgen für die Anbauer entstehen.
Manche Hersteller schummeln bei den Angaben auf Lebensmitteln, einige Inhaltsstoffe sind gar gesundheitsschädlich. Das haben die staatlichen Labore zuletzt alles beanstandet.
Im Nordosten werden jedes Jahr Hunderte Tonnen Fisch für den Verzehr gezüchtet. Zuletzt ist die Menge sogar gestiegen. Und es gibt einen Star unter ihnen.
Den Schokopudding mit viel Protein kann man in Lidl-Supermärkten in ganz Deutschland kaufen. Nun ist das Produkt der Marke Milbona zurückgerufen worden. Was ist der Grund und was können Kunden tun?
Die Futtermittelkrise spitzt sich zu: Welche Maßnahmen eine neue Taskforce ergreift, um Bio-Betriebe in trockenen Regionen mit verfügbarem Futter zu versorgen.
Warmes Wetter könnte für Spitzenqualität bei den Weinen sorgen. Mehr als 390 Hektar Rebfläche werden aktuell von Experten im Detail unter die Lupe genommen.
Beschäftigte in der Süßwarenindustrie im Norden erhalten mehr Geld: Der neue Tarifvertrag bringt stufenweise Entgelterhöhungen und zusätzliche Erholungsbeihilfen.
Sengende Sonne, anhaltende Trockenheit: Bei der Ernte 2026 haben die Mähdrescher weniger Getreide von den Äckern geholt, wie die Branche ermittelte. Viele Höfe trifft das in ohnehin angespannter Zeit.
Statt Rinder nun Hähnchen. In Mecklenburg-Vorpommern soll ein neuer Mastbetrieb entstehen. Die Betreiber warten schon lange auf grünes Licht. Nun ist eine wichtige Entscheidung gefallen.
Nach der Insolvenz eines der größten deutschen Ferkelerzeuger war die Sorge um mehr als 100.000 Schweine in Sachsen-Anhalt groß. Inzwischen gibt es für alle betroffenen Standorte eine Perspektive.
Erst mal keine Tiefkühl-Erdbeeren ins Müsli: Kaufland ruft ein Produkt seiner Eigenmarke wegen möglicher Noroviren zurück. Sie können unter anderem Brechdurchfall auslösen.
Für eine gesunde Portion Nährstoffe: Leinsamen gehören für viele in Frühstück und Co. Sie enthalten aber Stoffe, die beim Kauen Blausäure freisetzen können. Was bedeutet das für den täglichen Verzehr?
Altes Kräuterwissen aus der Lüneburger Heide: Eine Natur- und Landschaftsführerin plädiert dafür, heimische Pflanzen wieder mehr zu nutzen. Auch per Kutsche erklärt sie die Geheimnisse der Natur.
Von Britta Körber (Text) und Georg Wendt (Foto), dpa12.08.2026
Das Schweinezuchtunternehmen Geestferkel ist insolvent. Behörden sorgen für über 100.000 Tiere in Sachsen-Anhalt. Für mehrere Standorte sind Lösungen auf dem Weg.
Warum Pommes öfter kleiner ausfallen werden und Salat teurer wird: Die Trockenheit verändert das Angebot im Supermarkt spürbar. Beim Ost sieht aus noch anders aus.
Das Schweinezuchtunternehmen Geestferkel ist insolvent. Eine riesige Zahl von Tieren ist in Sachsen-Anhalt betroffen. Wie kommen sie jetzt über die Runden? Die Suche nach Lösungen läuft.
Verbrauchsdatum, MHD oder Verfallsdatum? Ernährungsexperten erklären, was wirklich hinter den Angaben auf Verpackungen steckt - und wie man richtig prüft, was noch genießbar ist.
Wie kam es zum Bakterien-Ausbruch an der Grenze zu Baden-Württemberg? Die Ermittlungen laufen, eine Anlage wurde stillgelegt. Was Behörden dazu mitteilen.
Oft reichen schon zwei Stunden pro Woche, um mitzuhelfen. Warum Sachsens Tafeln dennoch händeringend Ehrenamtliche suchen und welche Folgen das für die Versorgung hat.
