Freiheit oder Bärlauch - Leipziger stimmen über Duft ab

Die Stadt Leipzig soll ein eigenes Parfüm bekommen - und jetzt können die Bürgerinnen und Bürger anhand von zwei Duftproben darüber abstimmen, wie ihre Stadt riechen soll. Die Duftkreationen wurden von der in Leipzig ansässigen Firma Bell Flavors & Fragrances entwickelt. Bis zum 6. November können die Menschen an verschiedenen Stationen in der Stadt daran schnuppern und ihren Favoriten wählen. Dieser „Leipzig Duft“ soll dann ab Frühjahr 2027 in Geschäften erhältlich sein.

Die beiden Vorschläge der Parfümeure gehen auf eine Online-Befragung zurück. Mehr als 2.000 Menschen beschrieben dabei, wonach Leipzig ihrer Meinung nach riecht. Unter vorgegebenen Kategorien sei am häufigsten „Auwald und Parks“ gewählt worden, gefolgt von „Innenstadt und Kaffeehäuser“. Bei der Frage nach einer Duftrichtung habe „frisch und klar“ vorn gelegen, teilte das Unternehmen mit.

Freiheit oder doch eher Bärlauch?

Spannend seien auch die freien Antworten in der Befragung gewesen: „Immer wieder schrieben Menschen, die Stadt rieche nach Leben, nach Vielfalt, Freiheit, Weltoffenheit und Vertrautheit“, hieß es. Außerdem sei erstaunlich oft auch Bärlauch genannt worden. Die mit dem Knoblauch eng verwandte Pflanze überzieht im Frühjahr weite Teile des Leipziger Auwalds und verströmt einen charakteristischen Geruch. Dahinter stecke ein Molekül, womit auch der Duft nach Grapefruit erzeugt wird.

Der Duft- und Aromenhersteller Bell Flavors & Fragrances hat seinen Sitz in Leipzig-Miltitz. Die Firma hat nach eigenen Angaben rund 340 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Am Standort ist auch die historische Schimmel-Bibliothek beheimatet - eine der größten Fachsammlungen zu ätherischen Ölen, Riechstoffen, Aromen und Botanik.