Borken

Chocolaterie in Borken schließt

Schokoladige Schale, süßer Kern. Und das in Dutzenden von Variationen. Doch damit ist es in knapp drei Wochen vorbei. „Sabines Chocolaterie“ im Borkener Neutorviertel macht nach rund 17 Jahren dicht. Für Inhaberin Sabine Schierz ist ihr Beruf seit einiger Zeit kein Zuckerschlecken mehr.

Von Peter Berger

10.12.2024

Expertin für aufwändig hergestelltes Naschwerk: Nach 17 Jahren wird Sabine Schierz zum Jahresende ihr Geschäft schließen.

Expertin für aufwändig hergestelltes Naschwerk: Nach 17 Jahren wird Sabine Schierz zum Jahresende ihr Geschäft schließen.

© Peter Berger

BORKEN. Sabines Chocolaterie“ macht am 31. Dezember zu. Nach fast genau 17 Jahren wird Inhaberin Sabine Schierz (42) ihr genussreiches Geschäft in der Sternstraße nicht mehr fortzuführen. Der Entschluss sei lange gereift, sagt die Konditormeisterin.Pandemie-Jahre zunächst gut verkraftetSchon vor et...

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