In diesem Jahr setzt Rezeptentwicklerin Mareike Pucka den Spaßvögeln an Halloween lauter Hexenhütchen auf. Wie man diese herstellt, hat sie in ihrer Biskuitwerkstatt ausprobiert.
Graupen können mehr als graue Kantinensuppe: In diesem Herbstteller treffen sie auf orientalisch gewürzten Kürbis und knusprigen Crumble. Rezeptentwicklerin Doreen Hassek zeigt, wie die Kombi gelingt.
Scharf, aber nicht zu scharf: Wasabi-Paste heizt sonst Sushiröllchen ein. Doch mit Pasta, Minze und Limette zaubert Rezeptentwicklerin Doreen Hassek daraus ein überraschend mildes Geschmackserlebnis.
Der Twist von rauchigen Aromen, süßen Trauben, frischer Zitrone, scharfem Chili und cremiger Sesampaste eröffnet bei dieser Auberginen-Kreation eine neue Geschmackswelt. Ein Rezept zum Ausprobieren.
Warum der Saft der Paprika für die Terrine entscheidend ist und wie die Tomatenvinaigrette das Gericht abrundet, verraten die Fernsehköche Martina und Moritz.
Wer Lust auf eine leckere Füllung hat, wird bei Pasteten und Terrinen fündig. Ob mit Teigmantel oder ohne: Diese Rezepte machen Eindruck und schmecken richtig gut.
Butterzart und aromatisch: Sellerie und Kartoffeln werden erst lange geköchelt. Mit einem einfachen Handgriff wird die Suppe von Rezeptentwicklerin Julia Uehren dann wunderbar moussierend.
Kürbis mal anders: Dieses Risotto von Rezeptentwicklerin Doreen Hassek vereint knackige Bohnen, Kräuter und halbgetrocknete Tomaten zu einem Gericht, das satt und vor allem richtig glücklich macht.
