Mehr als 200 Jahre Tradition, Schicht für Schicht über offenem Feuer gebacken: Ein Salzwedeler Baumkuchen reiste mit dem Bundeskanzler nach Japan. Dort hat er eine besondere Bedeutung.
Nach Jahren sinkender Zahlen gibt es in Sachsen-Anhalt wieder etwas mehr erfolgreiche Meisterabschlüsse. Welche Gewerke besonders stark vertreten sind.
Tränen fließen in Kahla immer wieder seitdem das Aus für die Porzellan-Produktion klar ist. Während der große Ofen abkühlt, der Werksverkauf gestürmt wird, keimt aber noch ein Fünkchen Hoffnung.
Mit 85 Jahren steht Gert Ebenrecht noch in der Backstube – nur das Aufstehen um 2 Uhr überlässt er inzwischen seinem Sohn. Was den Bäckermeister trotz Jahrzehnten im Beruf weitermachen lässt.
Die Lebenshaltungskosten sind hoch, die Gewerkschaft will daher die Löhne für rund 85.000 Beschäftigte des Tischlerhandwerks im Nordwesten spürbar anpassen. Verhandelt wird ab November.
Mit 85 Jahren steht Gert Ebenrecht noch in der Backstube – nur das Aufstehen um 2 Uhr überlässt er inzwischen seinem Sohn. Was den Bäckermeister trotz Jahrzehnten im Beruf weitermachen lässt.
Hohe Kosten und verunsicherte Betriebe setzen das Handwerk in Mecklenburg-Vorpommern unter Druck. Warum viele Unternehmen derzeit bei Investitionen zurückhaltend sind.
Maja, Emilia und Oma Karin schwören auf Klöppeln: Warum das alte Handwerk für Kinder und Jugendliche wichtig bleibt und was heute Trendiges geklöppelt wird.
Von Katharina Kausche (Foto und Text) und Jennifer Kramer (Text), dpa11.10.2026
Normalerweise sind Wandergesellen unterwegs. Für eine Sommerbaustelle in Harzgerode haben sich hunderte Freireisende Gesellen für vier Wochen zusammengetan.
Ruth Liebscher wird als Stollenmädchen zur Botschafterin für Dresdens berühmtes Weihnachtsgebäck. Was sie mit dem Traditionshandwerk verbindet und welche Leidenschaft das neue Stollenmädchen noch hat.
In Sachsen gibt es deutlich weniger Metzgereien als vor zehn Jahren. Warum viele Betriebe schließen und welche Rolle fehlende Nachfolger und steigende Kosten dabei spielen.
