Vegane Speisen gibt es in Velens Restaurants oft nur auf Anfrage - es gibt aber Ausnahmen
Der Januar wird von vielen Menschen mittlerweile auch gerne als Monat des Verzichts genutzt. Der Verzicht im Januar ist zu einem Trend geworden mit Namen wie „Dry January“ (Alkoholverzicht), „No Buy January“ (Konsumverzicht) oder eben „Veganuary“ (Fleischverzicht). Letzterer ist schon lange kein neuer Trend mehr. Doch wie vegan leben die Velener? Wie beliebt ist vegane Ernährung in Velens Gastrobetrieben, und wie ist das Angebot vor Ort?
Rein vegan ernährt sich in Deutschland immer noch eher eine Minderheit. Wie ist die Nachfrage in Velen?
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VELEN/RAMSDORF. Für viele Menschen wird der Jahresbeginn besonders gerne für gute Vorsätze und besondere Herausforderungen im Alltag genutzt. Eine dieser Herausforderungen ist der „Veganuary“ - eine Kombination aus den englischen Worten „Vegan“ und „January“. Zahlreiche Organisationen und Verbände ...
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