Velen

Ein (veganer) Blick in die Velener Supermarktregale

Die Produktion und auch der Absatzmarkt von veganen und vegetarischen Lebensmitteln ist im Jahr 2024 gestiegen, wie die Daten von IT NRW zeigen. Auch in den Velener Discountern finden sich einige vegane Ersatzprodukte - ein Blick ins Supermarktregal.

Von Adriane Kotzott

30.01.2026

Ein eigenes veganes Regal, oder mitten unter den regulären Produkten? Märkte haben unterschiedliche Strategien für das vegane Sortiment.

Ein eigenes veganes Regal, oder mitten unter den regulären Produkten? Märkte haben unterschiedliche Strategien für das vegane Sortiment.

© Oliver Berg/dpa

VELEN. NRW, und vor allem der Regierungsbezirk Münster, war im Jahr 2024 vorne dabei, was die Produktion von veganen und vegetarischen Lebensmitteln angeht. „Mit 19.500 Tonnen wurden 2024 fast zwei Drittel (61,7 Prozent) der nordrhein-westfälischen Absatzmenge von vegetarischen und veganen Lebensmi...

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