Wie Rote Bete im Schoko-Brownie für mehr Nährstoffe sorgen kann und warum man nur kleinere Knollen in den Teig raspeln sollte – das zeigt ein Rezept mit Extra-Tipp für gesundheitsbewusste Naschkatzen.
Wie gelingt gebackener Spitzkohl, der außen würzig und innen buttrig weich ist? In diesem Rezept setzen eine würzige Marinade und ein fruchtig-nussiges Topping das Gemüse neu in Szene.
Sojasoße statt Salz, dicke Kartoffelschalen und Streit um die Herdplatte: Coachin Stefanie Voss verrät, wie Wertschätzung und ein bisschen Selbstironie das Küchenchaos retten können.
Was passiert, wenn französische Puy-Linsen auf Mango, Granatapfel und gebratenen Seelachs treffen? Inga Pfannebeckers Salat überrascht mit jedem Bissen.
Eltern verzweifeln oft, wenn Kinder scheinbar alles ignorieren. Eine Psychologin verrät, warum Eltern trotzdem Spuren hinterlassen – auch wenn sie sich wie die „doofste Mutter der Welt“ fühlen.
Alte Pellkartoffeln, Apfel, Bergkäse: Dieses Rezept bringt Walliser Tradition auch in Ihre Küche – ganz unkompliziert. Nur eines ist wichtig: Der Teig wird krümelig gerieben, nicht geknetet.
