Lange galten Linsen als bloße Sättigungsbeilage, heute sind sie Stars der gesunden Küche. Die Hülsenfrüchte sind Eiweißbomben und Klimaschützer. Wie sie gelingen und was ein Sternekoch daraus zaubert.
Bei ungehorsamen oder ungezogenen Kindern und Jugendlichen wissen sich Eltern oft nicht anders zu helfen als mit einer Strafe. Oft wird sie im Affekt verhängt. Bringt das was? Und gibt es andere Wege?
Cholera heißt ein deftiges Essen aus dem Schweizer Wallis. Der Name sollte nicht darüber hinwegtäuschen, wie lecker der Auflauf aus Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln, Käse und Äpfeln ist.
Ob herzhaft-deftig oder süß-sauer im Geschmack – die traditionelle Küche Mecklenburg-Vorpommerns hat viel zu bieten. Diese Zutaten und Gerichte sind typisch für das Partnerland der Grünen Woche 2026.
Von TikTok-Träumen und Burnout-Risiken: Warum ein Leben auf Social Media nicht nur Spaß und schnelles Geld bedeutet – und wie Eltern ihre Kinder begleiten können, ohne den Anschluss zu verlieren.
Wer keinen Alkohol trinkt, muss sich nicht mehr mit Cola oder Wasser begnügen. Ob fermentiert, destilliert oder als „Proxy“ komponiert - es gibt eine neue Generation von Alternativen. Ein Wegweiser.
