Vom richtigen Standort bis zur passenden Füllung: Wer ein Hochbeet anlegt, sollte ein paar Dinge beachten. Und auch im Spätsommer ist noch Zeit für eine neue Runde Gemüse.
Gemüse waschen oder nicht, Laub abdrehen oder dranlassen? Wann sind Obst und Gemüse wirklich reif für die Ernte – und was steckt hinter dem Trick mit den Gefrierbeuteln? Hier sind die Antworten.
Der Sommer beschenkt uns mit viel frischem Obst und Gemüse. Wer es nicht schafft, die Ernte aus dem eigenen Garten aufzuessen, hat mit etwas Platz im Gefrierfach noch später was davon.
Was früher im Müll landete, kommt jetzt in Pesto, Salat oder Smoothie. Essensabfälle zu vermeiden macht Sinn. Der Food-Trend, ein Gemüse restlos zu verzehren, hat aber Grenzen, so Verbraucherschützer.
