Innovationspreis für Hohe-Mark-Eis aus Lembeck
Kein Tag ohne Eis. In den Familien von Petra Große Gellermann und Yvonne Harks ist das die Regel. Denn seit die beiden befreundeten Bäuerinnen aus Lembeck vor zwei Jahren begonnen haben, das „Hohe Mark Eis“ zu produzieren, sind ihre Ehemänner und Kinder nicht nur Fans der frostigen Süßspeise, sondern auch wichtige Testesser. Petra Große Gellermann und Ivonne Harks erhalten Dorstens ersten Innovationspreis. Ihre Geschäftsidee ist nicht nur im Sommer sehr beliebt.
Probieren geht – auch in der Eismanufaktur – über Studieren.
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LEMBECK. 13 Sorten werden in der ehemaligen Tenne auf dem Hof Große Gellermann mittlerweile hergestellt, noch mehr Verkaufsstellen gibt es, vor allem im Dorstener Norden und einigen Nachbargemeinden. Die frische Milch kommt vom Hof Harks, und natürlich steht an den Einfahrten zu beiden Höfen ein Ei...
