Wein-Sommelier leitet das Mahl und Meute in Raesfeld
. Markus Hessing aus Rhede hat sich als gelernter Restaurant-Fachmann auf Wein spezialisiert und sein Hobby somit zum Beruf gemacht. Er leitet das Steak-Restaurant „Mahl und Meute“ im Raesfelder Schloss. Beinahe wäre seine Berufslaufbahn anders gelaufen:
© Dirk Nienhaus
RAESFELD/RHEDE Denn ursprünglich hat Markus Hessing eine Ausbildung beim Finanzamt angefangen. Doch er hat schnell gemerkt, dass der Beruf nicht der richtige für ihn war. Rückblickend kann der Sommelier darüber schmunzeln: „Die Materie war mir einfach zu trocken. Umso erstaunlicher, dass es jetzt i...
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