Früher als sonst sind die Spargelstecher bei der Arbeit. Die wenigen Tage mit Temperaturen über 20 Grad genügten, um den Startschuss für das "weiße Gold" zu geben. Aktuell sind 40 Mitarbeiter auf den Spargelanbauflächen von Böckenhoff im Einsatz.
Von Andreas RentelERLE. Die Spargelernte läuft bei Bernhard Böckenhoff bereits auf vollen Touren. "Wir sind zwei bis drei Wochen früher dran als sonst", sagt der Spargelbauer. Die wenigen Tage mit Temperaturen über 20 Grad genügten, um dem Gewächs quasi den Startschuss zu geben. "Wenn der Spargel e...
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