Sommelier setzt auf Kaffee-Vielfalt
Die ehemalige Ziegelei Menting hat sich in den vergangenen Jahren sehr verändert. Wie berichtet hatte der Unternehmer Martin Manns aus Kirchhellen die Immobilie gekauft. Aus dem zuvor lange Zeit weitgehend brach liegenden Areal sind Lagerflächen geworden und seit Mai des vergangenen Jahres gibt es dort auch das Landcafé „Alte Ziegelei“ und mit Alessandro Dietrich jetzt auch einen Kaffee-Sommeliers.
Alessandro Dietrich hat seine Prüfung zum Kaffee-Sommelier bestanden.
© PETRA BOSSE
ERLE/SCHERMBECK Die Fähigkeiten eines Kaffee-Sommeliers umfassen mehr als einen ausgeprägten Geruchssinn; Sie erfordern auch ein gutes Geschmacksvermögen, um die Unterschiede und Details der einzelnen Kaffeesorten zu erkennen und zu unterscheiden. Fähigkeiten, die Alessandro Dietrich besitzt. Mit 2...
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