Andrea Illing und Sabine Schierz haben mit einem Konditormeister
Von Frank Liebetanz
03.04.2012
RAESFELD (bos). Sich das Schloss Raesfeld auf der Zunge zergehen lassen, das können jetzt Schleckermäuler, die Trüffelpralinen und Süßes lieben.Andrea Illing vom Raesfelder Weinkontor und Sabine Schierz von der Chocolaterie Borken hatten vor gut einem halben Jahr einen Traum: Warum nicht die Sehens...
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„Das geht an die Substanz“, sagt Markus Weiß, Schweinemäster aus Gemenwirthe. Seit Monaten liegen die Erlöse je Kilo Schlachtgewicht unter den Produktionskosten von rund zwei Euro; viele spezialisierte Höfe haben kein zweites Standbein.
Raesfeld hatte am Wochenende viel Besuch. Neben einer Kohl-Delegation aus Schleswig-Holstein waren es vor allem viele Besucher, die über den Kappesmarkt schlenderten. Es war die 40. Ausgabe des Festes.
Dirk Kuhmann hat seit einem Jahr das Bürgermeisteramt in Raesfeld inne. Der 50-Jährige kann sich keine schönere Aufgabe vorstellen. Aber vor der Kommune stehen auch finanziell schwierige Zeiten.
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