Raesfelder Spargel ist weiter sehr beliebt
Gefühlt geht die Saison immer länger, doch nun setzt die Natur ihr ein Ende: Die Spargelzeit ist vorbei. Der „Verband Deutscher Spargel- und Erdbeeranbauer“ blickt bereits jetzt auf die Saison zurück und zieht ein positives Fazit. Doch sehen das Raesfelder Spargelbauern genauso? Und wie beliebt ist das Saison-Gemüse noch bei Gastronomie-Kunden?
Während die Landwirte sich mit der Saison zufrieden zeigen, hatten Gastronomen in diesem Jahr weniger Spargelfreunde zu Gast.
© Schmitt
RAESFELD/ERLE. Bernhard Böckenhoff, der Geschäftsführer vom Gut Böckenhoff, schließt sich dem positiven Fazit des Bundesverbandes an: „Die Ernte lief erstaunlich gut und auch das Wetter hat in diesem Jahr mitgespielt.“ Im vergangenen Jahr habe die späte und starke Dürre-Periode für eine etwas schm...
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