Landhaus Keller: Nur die Mauern bleiben stehen
Mit dem Umbau an sich sind André Wachtmeister und sein Team im ehemaligen Landhaus Keller noch nicht gestartet. Das müsse warten, bis die Baugenehmigung vorliege, sagt der Gastronom. Dennoch habe man schon viel erreicht in dem weitläufigen Bau. Fest steht: Vom alten Landhaus bleiben nur die Mauern stehen, der Rest soll umgebaut werden.
André Wachtmeister und sein Restaurantleiter Mike Redmann vor dem Eingang. Künftig soll hier der Schriftzug „Lieb&Wert“ statt Landhaus Keller die Fassade zieren.
© Werschkull
RAESFELD. Die Möbel sind ausgeräumt, Tapeten von den Wänden entfernt und teilweise Böden aufgenommen. In unzähligen Containern habe er den entstandenen Abfall entsorgt, sagt Wachtmeister. „Ich zähle mittlerweile die Container nicht mehr.“ Dabei achte Wachtmeister besonders auf die Nachhaltigkeit, b...
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