Erster Spargel wird in Erle bereits gestochen
Schon den ersten Spargel genossen? Bereits seit Anfang März werden die weißen Stangen in Erle gestochen. Bernhard Böckenhoff verrät, wieso sein Spargel bereits so früh geeignet für den Teller ist und warum er auch an die Zukunft des genüsslichen Gemüses glaubt.
Charlotte Böckenhoff präsentiert im Hofladen bereits die ersten Stangen des frischen Gemüses.
© Müller
ERLE. Nicht nur kalendarisch hat der Frühling begonnen auch die Natur erwacht farbenfroh aus dem Winterschlaf und die Menschen freuen sich auf den ersten Spargel, der aus der Region auf dem Tisch landet. Für die Spargelbauern Bernhard Böckenhoff und Tochter Charlotte Böckenhoff beginnt nun die arbe...
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