Die Spargelsaison beginnt vorzeitig
Die Spargelsaison startet dieses Jahr früh in Raesfeld und Velen. Während einige Betriebe bereits ernten, bereiten sich andere darauf vor. Das Gut Böckenhoff setzt zur Beschleunigung der Ernte auf eine „Fußbodenheizung“ der Felder. Karl-Heinz Mußenbrock aus Velen, der ohne diese Technik arbeitet, rechnet damit, dass er zu Ostern den ersten Spargel anbieten kann.
Charlotte Böckenhoff steht auf einem der Spargelfelder der Familie Böckenhoff. Die Spargelsaison beginnt in diesem Jahr früher als sonst.
© Isabelle Pugge
RAESFELD/VELEN. Wenn der Winter sich langsam verabschiedet und es allmählich wieder wärmer wird, freuen sich Spargelliebhaber in der Umgebung auf die ersten frischen Stangen vom Feld. Der Start der Spargelsaison liegt in diesem Jahr ungewöhnlich früh: Während die ersten Betriebe bereits ernten, ste...
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