Bei maximal 16 bis 18 Grad und hoher Luftfeuchte wachsen sie am Besten: Champignons. In den Zuchträumen von Bernhard Möllers in Raesfeld stapeln sich die weißen Gewächse in den Regalen.
Von Andreas RentelRAESFELD. In den Räumen der Champignonzucht von Bernhard Möllers gibt es nur eine Jahreszeit, den Herbst. Bei maximal 16 bis 18 Grad und hoher Luftfeuchte wachsen die Pilze am Besten. "Das Klima ist absolut entscheidend", betont der Raesfelder, der den 1968 gegründeten Betrieb vor...
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