Raesfeld

Im Rahmen unserer Serie "Mahlzeit" verrät uns jeden Tag eine Person ihr Leibgericht. Claudia Weßeling, Mitarbeiterin im Bürgermeisterbüro Raesfeld, empfiehlt einen bunten Blattsalat mit Walnüssen.

Von Nina Wickel

22.07.2015

So geht's:Verschiedene saisonale Blattsalate (Rucola darf nicht fehlen) verlesen, waschen und abtropfen lassen oder trockenschleudern; 1 kleine rote Zwiebel würfeln; 250 g Kirschtomaten waschen und eventuell halbieren; 5 Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden; 50 bis 100 g Walnusskerne ...

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