Die Heidelbeeren werden langsam reif. Manche liegen bereits am Boden. Bernhard Böckenhoff wartet aber noch ein paar Tage, bis sich wegen des Mindestlohns der Einsatz der Mitarbeiter rechnet. Die blauen Früchte seien sehr gesund, sagt der Erler - sie sind vitamin- und mineralreich.
Von Frank LiebetanzERLE. Auf fünf Hektar stehen die Sträucher in der Nähe des Guts Böckenhoff. Er hat dieses Obst angepflanzt, weil der sandige Untergrund ideal ist. "Der Standort entscheidet. Blaubeeren benötigen Moor- oder Heideboden", erläutert Böckenhoff. Dass der Boden vor Ort geeignet ist, se...
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