Legehennenhalter in Borken und Umgebung sehen keine Engpässe
Leere Regale, hohe Preise – die Lage in den USA ließ zuletzt aufhorchen. Die Nachfrage nach Eiern traf infolge der dort grassierenden Vogelgrippe auf ein sinkendes Angebot. Solche Zustände sind hierzulande nicht zu befürchten, betonen heimische Produzenten. Ein paar Sorgenfalten haben sie trotzdem.
Fabian (rechts) und Jonas Stenkamp haben sich auf die regionale Vermarktung von Eiern spezialisiert. Im Aufbau ist derzeit ein Online-Shop mit weiteren landwirtschaftlichen Erzeugnissen.
© Peter Berger
BORKEN. Ob als Rührei, Spiegelei oder Frühstücksei, ob als Zutat in Nudeln oder Kuchen – das Hühnerei ist und bleibt ein beliebtes Grundnahrungsmittel. Doch wie sieht es aktuell mit dem Nachschub aus? Drohen ausgerechnet vor Ostern hierzulande Engpässe wie jüngst in den USA, wo man für zehn Eier ac...
1min 
