Essbare Wildkräuter: Naturführerin zeigt in Borken, wie lecker die Natur sein kann
Essbare Wildkräuter können eine Bereicherung für die heimische Küche sein. Bei einem Spaziergang in Borken lernen Teilnehmer, wie sie Gänseblümchen, Holunder und andere Pflanzen nutzen können - ob als Hustensaft, Fiebertee oder Salatdekoration.
Romy zeigt ihr selbst gemachtes Brot: Sie nimmt an einer Kräuterführung teil und war begeistert vom Geschmack.
© Middeke
BORKEN. Auf der Streuobstwiese am Sternbusch blühen gerade die Wiesen-Margeriten üppig. Wunderschön für das Auge, aber sind sie essbar? „Ja“, sagte Doris Gausling, Natur- und Landschafsführerin und diplomierte Kräuterfachfrau und empfahl, die weißen Blütenblätter abzuzupfen. Auf dem von der Stadt u...
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