Borken

Diabetologe aus Borken: „Eine Zuckersteuer fände ich super“

Die Fastenzeit beginnt und damit für viele Menschen eine Zeit, mal wieder verstärkt auf ihre Ernährung zu achten. Ein Schlüssel für den Wechsel von ungesunder zu gesunder Ernährung ist der Zuckerkonsum. BZ-Redakteur Sven Kauffelt hat mit dem Hausarzt und Diabetologen Dr. Johannes Heidemann über den Energielieferanten und Dickmacher gesprochen.

Von Sven Kauffelt

16.02.2026

Dr. Johannes Heidemann ist Hausarzt und Facharzt für Diabetologie.

Dr. Johannes Heidemann ist Hausarzt und Facharzt für Diabetologie.

© Kauffelt

Herr Dr. Heidemann, ist Zucker wirklich so schlecht für die Gesundheit, wie man aus manchen Debatten schließen kann?Heidemann: Zunächst mal ist Zucker unser Energielieferant. Wir brauchen ihn also. Aber Zucker hat Kohlenhydrate und die haben vier Kilokalorien pro Gramm. Wenn wir zu viel Zucker esse...

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