Borken

Der „Grüne Strauch“ in Borken schließt

Pesto aus dem Münsterland, das war der Grundgedanke des Borkener Start-ups „Grüner Strauch“. Unter anderem Pasta, Pesto und Öl kamen noch zum Sortiment. Am Ramsdorfer Postweg bot das junge Unternehmen auch einen Mittagstisch an. Bald schließen die Türen aber.

Von Stephan Werschkull

06.01.2026

David und Jennefer Strauch schließen ihr Start-Up „Grüner Strauch“ zum Monatsende.

David und Jennefer Strauch schließen ihr Start-Up „Grüner Strauch“ zum Monatsende.

© Peter Berger

BORKEN. Noch an den vier Mittwochen im Januar öffnet der Werksverkauf des Borkener Start-ups „Grüner Strauch“, dann schließt es die Türen. „Diese Entscheidung ist uns wirklich nicht leichtgefallen“, erklärt Jennefer Strauch, die mit ihrem Mann David Strauch das Start-up gegründet hat, in einem Vide...

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