Bäckereien gehen beim alten Brot unterschiedliche Wege
Die Bäckerei Mensing hat für Brot vom Vortag einen Automaten im Paulnala-Lagerverkauf in Ramsdorf angekündigt. Doch das ist nicht die einzige Art, wie altes Brot weiterverwendet werden kann.
Brot vom Vortag will Stephan Mensing künftig auch per Automat verkaufen.
© Bitting
RAMSDORF/VELEN/BORKEN. Gefüllte Regale mit frischem Brot und Backwaren – das ist das, was die Konsumenten in Bäckereien erwarten. Das bedeutet: Am Ende des Verkaufstages bleibt Ware übrig. Doch was geschieht mit den Broten, den Brötchen und den Kuchen, wenn diese am Ende des Tages nicht verkauft w...
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