Festumzug und XXL-Striezel: Dresden feiert Stollenfest

Mit einem Festumzug im Stadtzentrum hat Dresden sein 30. Stollenfest gefeiert. Hunderte Teilnehmer teils in historischen Kostümen zogen begleitet von Fanfaren- und Spielmannszügen durch die Straßen und zeigten die Geschichte des Dresdner Stollens in etwa 30 Bildern. Bei der Prozession wurde auch der diesjährige Riesenstollen auf einem Wagen präsentiert. Er ist laut Schutzverband Dresdner Stollen 2,8 Meter lang, 0,92 Meter hoch und wiegt 2,1 Tonnen. 

Stollenbäcker haben den XXL-Striezel aus mehr als 3.300 Teilen zusammengesetzt. Er wurde im Anschluss an den Umzug feierlich mit einem großen Messer angeschnitten. Mit dem Erlös aus dem Verkauf der einzelnen Stücke werden auch soziale Projekte unterstützt. Laut dem Schutzverband säumten rund 65.000 Besucher die Straßen während des Umzugs. 

Ursprünge des Riesenstollens reichen bis 1730 zurück

Das Stollenfest geht den Angaben zufolge auf das Jahr 1730 zurück. Damals hat Kurfürst August der Starke Adlige und Militärs zu einer Heerschau geladen - dem sogenannten Zeithainer Lustlager. Eigens für das Barockfest sei damals ein riesiger, etwa 1.800 Kilogramm schwerer Christstollen gebacken worden. 

„Der Dresdner Christstollen ist ein stolzes kulinarisches Aushängeschild für die Landeshauptstadt und ganz Sachsen“, sagte Tourismusministerin Barbara Klepsch (CDU) laut Mitteilung. Die Stollen seien nicht nur ein Exportschlager, sondern auch ein Symbol für das handwerkliche Können der Region. Landwirtschaftsminister Georg-Ludwig von Breitenbuch (CDU) sprach von einem „Genussbotschafter für Sachsen“. „Die sächsische Landwirtschaft, Mühlen und Bäcker arbeiten für den Dresdner Stollen Hand in Hand“, sagte er. „Das schafft Werte und Identität.“

• Dresdner Striezelmarkt
• Schutzverband Dresdner Stollen