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Schweinezüchter: „Wir sind am Limit“

Sauenhalter Markus Weiß sieht Branche wegen neuer Vorschriften unter Druck

Dienstag, 7. August 2018 - 06:00 Uhr

von Sven Kauffelt

Die Zahl der Schweinezüchter ist in den vergangenen Jahren stark zurückgegangen. Sauenhalter Markus Weiß aus Gemenwirthe erwartet einen weiteren starken Rückgang.

Foto: Sven Kauffelt

Landwirt Markus Weiß.Kauffelt

GEMENWIRTHE. Ohne Fleisch und Wurst können sich die meisten ihren Kühlschrank nicht vorstellen. Der Pro-Kopf-Verbrauch ist zwar zuletzt leicht auf unter 60 Kilogramm pro Jahr zurückgegangen. Der Beliebtheit von Schweinefleisch tut das aber nur wenig Abbruch. Im Durchschnitt hat im Jahr 2016 jeder E...

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